脂質の多い食べ物や飲み物で現代人の血液は流れが
悪くいわゆる「ドロドロ」の状態になりがちですがそんな不健康な
血液をの状態を改善してくれるのがサバ缶なのです。
サバ缶はスーパー等でも100円位と安く良質な、たんぱく質を
多く含んでいるのです。
たんぱく質が足りないよ！ってずいぶん前にコマーシャルがあったけど
たんぱく質が欠乏すると、疲れやすい、免疫力が落ちる、貧血が
起きるなど様々な悪影響を呼ぶのです。
また、サバは脂質の多い魚でEPAやDHAをとても多く含むのが特長
で血液の流れをスムーズにしたり脳をも活性化するそうです。
ツナ缶やオイルサーデインなどの油漬けの缶詰めはコクがあり濃厚ですが
その分脂質が高く高カロリーなのです。
その点、水煮缶は油を一切使用していないので体に優しいのです。
日常の料理に気楽に取り入れることが出来、野菜や豆腐などと組み合わせれば
カロリーを抑えた理想的な献立が出来上がります。
これから、暑い日が続きますが缶に密閉し高温殺菌処理をしてある水煮缶は
冷蔵庫に入れることなく常温で保管出来るのが嬉しいですね。
私は野菜サラダに、サバ缶を混ぜて減塩生活を送っています。
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